【班尼杜克 / 周伯通酒莊正牌干紅葡萄酒Chateau Br

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四大葡萄酒酒莊

周伯通莊園正牌

干紅葡萄酒

Chateau Branaire Ducru

度數:12-14%vol / 容量:750ml

品酒筆記

色澤

深寶石紅色

香氣

富有黑醋栗,香草橡木和香料氣味

口感

柔和的丹寧配合優雅的黑醋栗,櫻桃,橡木和巧克力味道。充滿成熟黑漿果味,余韻悠長

評分

1982-2014年周伯通莊園正牌評分表 >>

(RP-WS-JR)

酒莊

Chateau Branaire Ducru - 周伯通莊園

產區

Saint Julien - 法國波爾多圣祖利安

品種

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

Cabernet Franc - 品麗珠

Merlot - 梅洛

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Petit Verdot - 小維多

圖片

酒莊介紹

Chateau Branaire Ducru - 周伯通莊園

周伯通莊園的歷史可以追溯到17世紀,那時它還是Chateau Beychevelle(龍船莊,另一家著名的四級酒莊)的一部分。1680年,龍船莊園的其中一部分被賣給了Jean-Baptiste Braneyre先生,也就是后來的班尼杜克莊園的主人。1855年分級時莊園被評為四級名莊。

工藝與傳統

葡萄園

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周伯通莊園擁有60公頃葡萄園,土壤為梅多克區的沙礫土。園內葡萄樹平均樹齡為35歲,種植葡萄比例為赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 70%,美樂22%(Merlot),品麗珠5%(Cabernet Franc),小維度3%(Petit Verdot)。

工藝流程

周伯通莊園(Chateau Branaire-Ducru)是一個現代化的莊園,莊園的葡萄酒在一個裝備精良的地窖里發酵,直到被放進橡木桶內陳釀18到24個月之前,葡萄汁和胚酒會利用地心引力而不是使用泵將它們完全送入酒窖的控溫不銹鋼大桶內發酵,而新橡木桶的更新比例是50%,最后,葡萄酒會在未過濾的裝瓶之前用蛋白澄清。

美酒佳釀

周伯通莊園(正牌):班尼莊園葡萄酒是一款極好地結合了強勁、優雅和微妙感的酒。此酒雖然在風格上偏向于果香型,但是卻具有需要至少10年時間方可展現其結構和力量。

葡萄品種

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是歐亞種,又稱蘇維翁,有的時候也被音譯為解百納。原產法國,是全世界范圍內最為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王,是傳統的釀造紅葡萄酒的優良品種。四大葡萄酒酒莊

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