嘯鷹赤霞珠干紅

嘯鷹赤霞珠干紅

  大家對嘯鷹酒莊(Screaming Eagle)不會陌生才是,它生產的酒是美國最貴的葡萄酒,年年蟬聯WS美國最貴葡萄酒榜首之位。

  嘯鷹酒莊(Screaming Eagle)位于加州納帕谷的橡樹村(Oakville),由簡·菲利普斯女士(Jean Phillips)于 1986 年創立。

  嘯鷹酒莊起初的釀酒條件簡陋,釀酒活動只能在一個與車庫差不多大小的房子中進行。采用純人工的方式榨汁釀酒,葡萄汁就放在塑料桶內。然后放進新橡木桶中陳釀,這是標準的鄉村傳統釀酒方式。

  不過,這樣一個小石屋產出來的酒生來就不平凡,一經出售就成為加州葡萄酒產量有限、質量高、價格超級昂貴的代表。

  目前酒莊有生產正牌酒嘯鷹赤霞珠干紅、副牌酒“空軍二號”(Second Flight)和嘯鷹長相思干白(Sauvignon Blanc)。

  其正牌酒為美國頂級的膜拜酒,酒液呈深棗紅色,散發出強勁的果香和有爆發力的漿果、咖啡、皮草、野菌及花香氣息,需要陳年 15-20 年才開始飲用。










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